芝麻毛油和精炼油的区别

点击次数:   更新时间:17/09/12 15:40:09     来源:www.关闭
  大家应该多少了解了一些关于芝麻毛油和精炼油的小知识,但是要说区别在哪可能还是说不出来。今天小编就系统地为大家介绍一下,芝麻毛油和精炼油的区别是怎样的。
  1、芝麻毛油是指从芝麻油料中制取,没经过精炼加工的初级油。主要成分是甘油三脂肪酸的混合物,还含有非甘油物质,统称杂质。芝麻毛油由于加工工艺简单,含杂质多、易氧化变质,不宜长期储存。我们使用螺旋榨油机压榨出来的食用油不经过精炼设备处理也属于毛油。
  2、精炼油是指毛油通过精炼设备,进行精炼,精炼出的食用油要达到国家规定的质量标准,国家规定的质量标准主要是油品中水份、杂质、酸价、过氧化值都达到国家制定的质量标准。且不易酸败变质,而有利贮藏,烹饪时不产生大量的油烟,这样的油就属于精炼食用油。比如我们在超市买的成桶的食用油就属于精炼食用油。
  以上就是芝麻毛油和精炼油的区别了,我们在接下来的文章中还会继续更新有关于芝麻毛油的内容,感兴趣的朋友们不要错过哦。大家有什么想要了解的也可以直接咨询我们,很乐意为大家服务。

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