芝麻毛油三种脱酸方式比较

点击次数:   更新时间:17/08/29 16:56:08     来源:www.关闭
  芝麻毛油精炼的过程中,必不可少的一个环节就是脱酸。一般来讲,芝麻毛油脱酸一共有三种方式:物理法、化学法和混合法。三种方式各有利弊,接下来大家就一起了解一下吧。
  1、物理脱酸:适用于高游离脂肪酸的油脂,设备及运营成本较低,蒸汽和电力消耗少,油脂得率高,不产生皂脚,排出的废液减少,改进了游离脂肪酸的质量。前处理工序必须严谨,不适用于高敏感性油脂,因其热聚合的机会增大,不易去除游离脂肪酸。
  2、化学脱酸:适用性强,几乎所有毛油都可用多重效果,净化、脱胶、碱脱臭。毛油中的游离脂肪酸较高时因中和损失的油较多,形成低商业价值的皂脚,水解也会造成中性油的损失。
  3、混和脱酸:溶剂的用量减少,分离的效果更好,产生最少量的皂脚,最终产品的颜色较好,不用水化。需要更精密的操作和高的维修费用,植物油的精炼更适于费用更高的全浸出工艺,它需要更为有效的碱炼和脱酸,需两次去除溶剂。投资较高,全封闭防爆设备,也增加了溶剂的损失。
  以上三种就是芝麻毛油的脱酸方式一览,具体使用哪一种方式还是要根据实际情况来定。另外,这几种方式也不仅仅局限于炼制芝麻毛油,其他的油脂精炼也适用。

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