芝麻粕独特的发酵工艺

点击次数:   更新时间:17/07/11 10:52:07     来源:www.关闭

  近几年,芝麻粕渐渐代替了原有饲料,成为养殖业、饲料厂的新宠,也以其无毒和健康的优点而迅速占据了市场的一大部分。那这样的芝麻粕产品是怎样制作而成的呢?接下来,芝麻粕厂家带领大家了解芝麻粕的发酵工艺知识。

  1、配比:棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕800公斤、玉米粉50公斤、麸皮1棉粕50公斤、菌种5-10公斤、培养基8公斤、水400-450公斤(夏天400公斤,冬天450公斤),如果每吨添加50-100克纳豆菌发酵更好。

  2、设备工具:搅拌机或铁锹、喷水枪,水泥池或厚汽车蓬布或塑料桶、塑料袋,500米2晒场(饲料厂)。

  3、制作稀释活化发酵液:将上述培养基、菌种按配方比例倒入水中搅拌均匀制成活化发酵液。

  4、先将配好比例的棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕粉碎(粉碎机筛片孔径为2mm)、

  5、有搅拌机的用户按比例添加芝麻粕或菜籽饼菜粕、玉米粉、麸皮于搅拌机内搅拌后,然后倒入菌种活化发酵液继续搅拌均匀,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。没有搅拌机的养殖户先将芝麻粕或菜籽饼菜粕、玉米粉、麸皮混合均匀,再将活化发酵液用喷水枪慢慢少量喷到混合物上,用铁锹搅拌均匀。注意:不能有团块、水结块,用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。

  芝麻粕是芝麻经压榨或浸提取油后的副产物,在我国是仅次于大豆饼粕的一种重要的蛋白质饲料资源。芝麻粕的主要成分是蛋白质,此外还含有纤维素、糖类、有机酸、矿物质和维生素,在食品工业中有广泛的利用前景。还被用于家禽和猪的饲养。

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