浅谈芝麻素的的作用

点击次数:   更新时间:17/05/08 09:02:05     来源:www.关闭
  芝麻油中含有芝麻木脂素类,芝麻木脂素类包括芝麻素、表芝麻素、芝麻素酚、芝麻林素以及芝麻酚。其中以芝麻素和芝麻林素为主,前者含量为0.2%~0.5%,后者含量约为0.1%~0.3%,其余几种含量极微。芝麻素对流感病毒、仙台病毒和结核杆菌有抑制作用。农业上用作除虫菊酯的增效剂。临床观察对气管炎有一定疗效。用于抗病毒、杀菌剂、抗氧化剂、杀虫增效剂、治疗气管炎。

  研究表明,芝麻素促进酒精代谢以及脂肪酸β-氧化,加速排除酒精等有害化学物质,降低肝功能损伤及肝肿瘤的产生概率;芝麻素舒张血管肌肉,增加血管直径,顺畅血液流动,维持血压稳定;芝麻素抑制血胆固醇的合成与吸收,改善血液流动性;此外,芝麻素抗氧化,抑制流感病毒、仙台病毒和结核杆菌的生长,对杀虫剂除虫菊酯有增效作用。

  芝麻素溶解于甲醇、乙醇等有机溶剂,可用有机溶剂从芝麻油或芝麻油脚中提取和制备芝麻素。芝麻素的作用机理主要是其在酶的作用下其五元环打开,转换为邻羟基儿茶酚,向活泼自由基提供氢,自身成为较为稳定的自由基,然后与其他自由基结合成稳定的二聚体,从而切断链式反应,发挥其功能。

  小编:Vivian

联系人:初经理

电话:13791271198 / 18663823239

热线:0535-3561028

传真 : 0535-3562028

地址:山东省海阳市小纪镇泉水工业园